FENOGRECO

El fenogreco, también conocido como alholva, es una planta anual que se encuentra principalmente en la península Ibérica, islas Baleares y otros países del sur de Europa. Crece entre 20 y 50 cms. de alto y florece en primavera dando una flor color blanco. Originariamente es del sudoeste asiático donde se cultiva en la actualidad.

Los usos de esta planta históricamente han sido muy diversos. Como planta medicinal, el fenogreco es utilizado desde la época de Carlomagno. Se sabe también que los egipcios lo utilizaban en los procesos de embalsamado seguramente por su peculiar aroma.

También por esta particularidad aromática es utilizado como especia en la cocina, tanto las hojas como las semillas.  En algunos países se consume también los germinados de las semillas acompañando ensaladas.

Como planta medicinal se le atribuyen propiedades digestivas.

Hervidas unas dos cucharadas de semilla en un litro y medio de agua y tomado con miel por cucharadas, calma los dolores de las úlceras del estómago. Para este fin se toma cada tres horas una tacita chica (de las de café).

También para combatir las infecciones y reducir inflamaciones en los casos de congestión pulmonar o sinusitis. 
Reducidas las semillas a polvo, mezcladas con miel y tomadas como refresco, cura la bronquitis crónica y las toses molestas.
Un té preparado con una cucharadita de las de café de semillas de fenogrego y una taza de agua, es muy bueno para tomar durante la gripe cuando hay fiebre alta.Este mismo té es también indicado para gárgaras para inflamaciones de la garganta, como así también para cualquier otra llaga o ulceración de la boca. 

En las madres lactantes se utiliza la semilla como productor de leche. 

Otra propiedad del fenogreco es que incrementa el apetito por lo que es utilizado en el tratamiento para la anorexia. Tiene además un efecto anabólica, es decir que aumenta la masa corporal, el apetito, la salud mental y mejora los ciclos de sueño.

 Otra propiedad conocida de esta maravillosa planta, es que reduce los niveles de colesterol y triglicéridos. También ayuda a controlar la diabetes ya que regula los niveles de azúcar en la sangre.

En la gota da un excelente resultado una cataplasma caliente de harina de fenogreco mezclada con miel. Los dolores del dedo gordo hinchado desaparecen casi instantánemente. Se puede aplicar tanto caliente, tibio o frío. Esto se explica porque el fenogreco tiene la propiedad de disolver el biurato de soda cristalizado que se forman en los gotosos.

Fomentos fríos de cocimiento al dos por ciento curan las hemorroides.

Nutricionalmente también aporta muchos beneficios, ya que es rico en Vitaminas A, B y C. también en fibras y muchos minerales.

Lat.: TRIGONELLA FAENUM GRAECUM
Fr.: Fenugrec - Alem.: Bockshornklee. Schoene Marie - Ingl.: Fenugreec - Ital.: Fieno greco - Ruso: Fengrec.

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PITANGA (Ñangaripé)

Plantas Medicinales - PITANGA - 

También conocida como Ñangaripé, Grosella o Cereza de Cayena, es un árbol o arbusto pequeño que crece de forma silvestre en varios en las selvas de varios países de América del Sur. 

En algunas regiones tropicales de Asia se cultiva para aprovechar su fruto.

El follaje es perenne en su hábitat natural y sus hojas son pecioladas, simples, opuestas, ovoides a elípticas, de color verde intenso.

Florece en primavera, y en regiones tropicales nuevamente a mediados de verano.El fruto aparece y madura rápidamente, hasta tres semanas después de la floración.  Es una baya con ocho costillas bien visibles, que en principio es de color verde y se va tornando naranja hasta llegar a púrpura oscuro a medida que va manudrando. La cáscara es delgada y ligeramente ácida, protegiendo una pulpa roja, muy jugosa, dulce a subácida según el grado de maduración, con una semilla esférica o dos o tres aplanadas.

La  FRUTA se come fresca , directamente entera o partida y rociada con algo de azúcar. Pueden prepararse conservas, jaleas, mermeladas o jugos con ella. Poseen mucha Vitamina A, fósforo, calcio y hierro. 

COMO PLANTA MEDICINAL la pitanga es usada en campaña para corregir ciertas enfermedades del estómago, sobre todo cuando se trata de debilidad de este órgano y acidez. 

Ayuda también  a favorecer la digestión sobre todo y muy especialmente en personas nerviosas, debilitadas, y en el embarazo con vómitos.

Se PREPARA un cocimiento con treinta gramos de hojas que se hacen hervir durante veinte minutos en una botella de agua y se toma luego en tres vece durante el día. Este cocimiento hay que tomarlo sin azucar y bien caliente o sino bien bien frío.

Otra propiedad que tiene la infusión de hojas es diurética y antidiarreica.

Los frutos se usan contra la diarrea.

Las hojas secadas a la sombra se pueden conservar durante mucho tiempo.

USO DOMESTICO: Las hojas pueden usarse esparcidas en el suelo de zonas donde abundan las moscas, ya que al machacarse liberan una resina que las ahuyenta.

Lat.: STENOCALIX PITANGA

UÑA DE GATO

PLANTA MEDICINAL - UÑA DE GATO -

Uncaria tomentosa, llamada popularmente uña de gato, es una plante trepadora originaria de Perú. Crece en forma silvestre  principalmente en países de Centroamérica y en la selva peruana.

Puede llegar a los 18 metros de altura. Sus características espinas en forma de garra son las que le dan el nombre de "Uña de Gato". 

Esta planta ha sido utilizada por los habitantes indígenas como medicinal durante más de 2000 años ya que posee numerosas propiedades curativas.

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La planta de la uña de gato también recibe otros nombres como samento, rangaya, garabato, bejucote.
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Con fines medicinales se utilizan principalmente su raíz y la corteza y con ellas se prepara una infusión medicinal.

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Uña de gato - Propiedades medicinales

Entre los principios activos que contiene la raíz y la corteza de esta planta medicinal se encuentran los alcaloides oxindoles, glicósidos, polifenoles, terpenos y esteroides.

Gracias a estos componentes la uña de gato tiene acción analgésica, antioxidante, anticancerosa, antiinflamatoria, antiviral, inmunoestimulante, anticoagulante, antifúngica, cardioprotectora, antidiabética, cicatrizante y  antialérgica.

Beneficios y usos de la uña de gato

Esta planta ayuda a prevenir la proliferación de células cancerosas

Estimula la curación y cicatrización de heridas

Mejora los casos de asma y bronquitis

Regula el ciclo menstrual

Estimula el funcionamiento del sistema inmunológico

Combate los radicales libres

Es muy eficaz para los casos de debilidad general

Reduce los dolores articulares y musculares

Mejora las enfermedades inflamatorias como por ejemplo la artritis, bursitis, reuma, etc.

Te ayuda a depurar los riñones

Es anticoagulante de la sangre

Previene enfermedades cardiacas

Ayuda a regular los desequilibrios hormonales

La uña de gato favorece el buen funcionamiento del tracto digestivo

Acelera la recuperación en casos de resfriado, otitis, conjuntivitis y sinusitis.

Combate los hongos

Ayuda a eliminar toxinas del organismo.

Infusión de Uña de gato

En una taza ponemos una cucharadita de uña de gato.

Añadimos 200 ml de agua hirviendo y tapamos la taza.

Dejamos reposar entre 4 y 8 minutos.

Transcurrido ese tiempo, colamos y se bebemos poco a poco una vez la infusión se ha enfriado a temperatura ambiente.

Bebida contra las fiebres en general

Se prepara de esta forma: dos manojos de la corteza de esta planta bien machacada y dos puñados de gengibre también bien machacados que se agregan a una botella y media de vino común. Todo bien tapado en un frasco o botella grande, se lo pone a baño maría durante doce horas.

Después se tiene este medicamenteo expuesto al sol durante cinco días. Se filtra el líquido y  se toma cada tres horas una cucharada de las de sopa durante dos semanas.

Está contraindicado el uso de la uña de gato durante el embarazo y la  lactancia.

Antes de usar esta hierba, consulta con un profesional de la salud para que te pueda recomendar cómo debes tomar esta planta medicinal según tus necesidades particulares.

Lat.: MIMOSA UNGIS CATI y PITHELOCOLIBIUM UNGUIS CATI

POLEO

PLANTAS MEDICINALES - POLEO -

El poleo, también llamado menta poleo, es una de las especies más conocidas del género Mentha. De la familia de las labiadas, es una planta perenne que crece bien en sitios húmedos.

Tiene tallos erectos y cuadrangulares, muy ramificados y que pueden llegar a medir entre 30 y 40 cms. 

Las hojas son lanceoladas y ligeramente dentadas, de color entre verde medio y oscuro y se disponen opuestas a lo largo de los tallos. Las diminutas flores rosadas nacen agrupadas en apretadas inflorescencias globosas.

Esta planta aromática es conocida desde hace siglos en el Asias Occidental y en el mar Mediterráneo. en esa zona crece espontáneamente.

También se la encuentra fácilmente en América del Sur.

COMO PLANTA MEDICINAL se la emplea como té de un puñadito en una taza de agua.

Este té es bueno contra la nerviosidad en general, contra los males del estómago y palpitaciones del corazón, zumbidos de los oídos y para las reglas atrasadas o poco abundantes.

Como digestivo tiene efecto carminativo, es decir facilita la expulsión de gases.

Además está indicado en la debilidad de la columna.

Las mujeres embarazada no deben usarlo.

En afecciones bronquiales leves también tiene cierta acción como expectorante y antitusivo (por vía tópica). 

Se usa en infusiones como relajante y se dice que favorece la expulsión de la placenta después del parto

El poleo debe sus propiedades a una esencia, igual que la menta. La parte empleada son las hojas, que son ricas en aceite esencial.

Lat.: PULEGIUM

Fr.: Pouliot - Ingl.: Penny Royal - Alem.: Poley - Ital.: Puleggio - Ruso: Serechnaia miata

ANIS ESTRELLADO o BADIANA

PLANTAS MEDICINALES - ANIS ESTRELLADO DE LA CHINA (BADIANA)

El anís estrellado, anís estrellado chino, badiana o badiana de China,  es una especia quese asemeja al anís en su sabor, y se obtiene del pericarpo con forma de estrella del  Illicium verum.

El Illicium verum es un árbol perenne nativo de la pequeña región suroeste de China. Los frutos, que presentan forma de estrella, se cosechan momentos antes de la maduración. Se utiliza extensamente dentro de la cocina china, y un poco menos dentro de Asia del Sur e Indonesia. 

El anís estrellado es un ingrediente del tradicional polvo de las cinco especias de la cocina china. 

Es también uno de los ingredientes usados para hacer el caldo para la sopa de tallarines vietnamita llamada phở.

Aunque es una planta de la China y del Japón , crece muy bien en Sudamérica y sus frutos son tan buenos como los traídos de su país de origen.

Tienen el nombre de anís estrellado porque están formados de ocho a doce folículos dispuestos en modo de estrellas, tienen un olor agradable y un sabor azucarado, aromático al principio, que no tarda en convertirse en acre.  

Es muy parecido al anís común y al hinojo.

USOS MEDICINALES:


Se emplea el anís estrellado contra los dolores nerviosos del estómago y los intestinos. Es un excelente calmante para los dolores nerviosos.

Es muy conocido el anís estrellado como remedio para las ventosidades, catarros del pulmón, toses crónicas y debilidades de la digestión que se hace con lentitud.  Era una vieja costumbre de la gente de campo, darle té de anís a los niños cuando creen que están empachados y se obtenía muy buenos resultados.

El té de anís estrellado facilita los trabajos intelectuales y pone de buen humor a la persona, alejando enseguida las ideas tristes.

Preparación: el té se prepara  con una cucharada de anís y un litro de agua hirviendo y se toma como un té común en tazas grandes, con o sin azúcar.

En las farmacias se vende el agua destilada de anís estrellado, que se puede tomar de 20 a 40 gotas por días con el mismo fin.

Lat.: ILLISIUM ANISATUM

Fr.: Badiane, anís de la chine, anis étoialé, bois de´anis. - Ingl.: Star anise or anised tree. - Alem.: Sternanis-badian. - Ital.: anice Stellato. - Ruso: Any. Badian.

ANIS

PLANTAS MEDICINALES - ANIS - 

Pimpinella anisum L., conocido popularmente como anís es una hierba de la familia de las apiáceas originaria de Asia y de la cuenca mediterránea oriental. 

Es una planta herbácea anual que forma matas de hasta 1 metro de altura.

Las hojas en la base son simples y las de la parte superior son con forma de pino y con divisiones visibles. 

Las flores son blancas, de unos 3 mm y se agrupan en ramitos densos.

El fruto es un esquizocarpio oblongo de 3 a 5 mm de largo con un fuerte sabor aromático.

Uso medicinal

Se trata del fruto de anís, que se compra en los almacenes como "anis en grano".

En un litro de agua hirviendo se echa una cucharadita de la semilla en grano, se tapa lo mejor posible y se deja en infusión durante media hora.

Esta agua es buena contra los gases del estómago e intestino y cólicos del vientre, favorece la digestión y mejora el apetito

También aumenta la leche de las mujeres que están amamantando y es muy buena para enjuagarse la boca después de las comidas.

En lociones mejora los ojos debilitados.

Tomando una puñadito de anís recién molido en una cucharada de agua, hace cesar el hipo.

Frotando la cabeza con unas gotas de aceite de anís se matan los piojos.

Dos a seis gotas de aceite de anís tomado con azúcar, tienen igual efecto como una taza de infusión; frotando el vientre con unas gotas de aceite de anís caliente, se calman los cólicos del vientre de los niños y adultos.

Su acción concentrada en el cerebro facilita los trabajos intelectuales y alegra los espíritus.

Se ha aconsejado el té para evitar los catarros pulmonares, la gripe, la influenza, toses y demás afecciones catarrales determinadas tantas veces por un tiempo lluvioso y nebuloso, que se presentan generalmente en las estaciones frías  húmedas a la vez.

Lat.: PIMPINELA ANISUM

Fr.: Anis. - Ingl.: Anise - Alem. : Anis - Ital.: Anice - Ruso: Anis

JENGIBRE - GENGIBRE

Plantas Medicinales - Gengibre o Jengibre - 

El jengibre (Zingiber officinale) es una planta cuyo tallo subterráneo es un rizoma muy apreciado por su sabor y aroma, como así también por sus excelentes propiedades medicinales.
La planta adulta llega a tener unos 90 cms. de altura y sus hojas unos 20 cms. de largo.

Son hierbas que pueden alcanzar hasta un tamaño de 2 metros de alto.

Uso del jengibre como planta medicinal.

Galeno, el famoso médico griego, lo utilizaba como medicamento para corregir los tumores, defectos del cuerpo y en tratamientos de parálisis causados por exceso de flema

La raíz del jengibre se una con buenos resultados como estímulo para contrarrestar las flemas en los pulmones, para el reumatismo, ciática y dolores neurálgicos.

Para este fin se reduce la raíz a polvo y se la aplica en forma de cataplasma mezclada con harina de lino o harina de máiz.

Para las enfermedades del pecho, como por ejemplo la pleuresía, se prepara mezclando en partes iguales polvo de raíz de jengibre con polvo de pimienta negra y bastante clara de huevo, hasta obtener una pasta blanda, la cual es extendida luego sobre una tela, pañuelo o algodón y luego aplicada sobre las partes enfermas, como ser el pecho, el costado o el sector del cuerpo en cuestión.

El gusto de jengibre es caliente, tipo pimienta, aromático y se una muchísimo como condimento, sobre todo por los asiáticos.

El genjibre utilizado como planta medicinal, es un  excitante para el estómago y carminativo, es decir que facilita la expulsión de gases del aparato digestivo. El té de jengibre alivia las flatulencias, los dolores de estómago y quita rápidamente las nauseas, como por ejemplo las causadas por mareos al viajar.

Lat.: ZINGIBER OFFICINALE

Fr.: Hebre gingembre  -  Ingl. : Common genger, ginger. -  Alem.: Ingwer, Ingber.  -  Ital.: Zenzero.  - Ruso: Beloi imbir.

AJENJO

Plantas medicinales - Ajenjo –

La Artemisia absinthium, llamada comúnmente ajenjo, asensio, ajorizo, artemisia amarga o hierba santa, es una planta herbácea medicinal, del género Artemisia, nativa de las regiones templadas de Europa, Asia y norte de África.

Es una planta perenne herbácea de  tallos rectos. Crece entre 80 a 120 cms y sus hojas son de color verde grisáceo en el frente y blancuzco por detrás.  En las hojas se encuentran unos pelos blancos donde se encuentran las glándulas productoras de aceite.

Las flores son de color amarillo claro y florece a principios de verano u otoño.

Crece en forma salvaje en la zona del Cáucaso y es nativa de las regiones templadas de Europa, Asia y norte de África. Actualmente la podemos encontrar en casi todo el mundo ya que es de fácil cultivo.

Sus múltiples propiedades curativas eran conocidas  por los egipcios y  transmitidas después a los griegos.

Se utiliza como planta medicinal, así como en la elaboración de la absenta y del vermut.

Como planta medicinal se utiliza mayormente como tónico estomacal, para contrarrestar los dolores estomacales y las indigestiones.

Se usan las flores y/o las hojas desecadas.

El aceite esencial en tóxica en dosis altas, pero a una dosificación justa, y no excesiva, no ofrece riesgos.

Tónico gástrico: como todas las plantas amargas desarrolla un efecto tónico sobre el estómago, aumentando el apetito y estimulando la secreción de jugos gástricos. Conviene pues a los inapetentes y a los dispépticos (que padecen de digestiones pesadas). No así a los ulcerosos y a los de temperamento sanguíneo, pues el aumento de secreción de jugos gástricos les resulta perjudicial. Como bien indica Pius Font i Quer, «el ajenjo no debe tomarse sin necesidad».

Colerético: por el hecho de aumentar la secreción biliar, ejerce sobre el hígado una acción favorable, descongestiva y de estímulo de sus funciones. Resulta apropiado en los casos de insuficiencia hepática, y en la fase de convalecencia de las hepatitis víricas.

Emenagogo potente: actúa sobre el útero (matriz) provocando la menstruación; pero además, normaliza los ciclos. Se recomienda, pues, para las jóvenes pálidas y debilitadas, que usualmente padecen de reglas irregulares y dolorosas. Avicena, el renombrado médico persa del siglo XI, lo prescribía «para calmar a las mujeres agrias y biliosas».

La forma de tomarla es la siguiente: Se debe hervir 1 litro de agua con una cucharadita de ajenjo, y luego se añade azúcar a gusto para endulzar. Durante los últimos 7 días antes de la regla, debes tomar un par de vasitos cada día. Puedes empezar a tomarla antes si tienes un síndrome premenstrual muy fuerte.

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Otros usos

El característico olor se usa contra pestes. Antiguamente era utilizado como insecticida contra la polilla, que ataca a la ropa. Tiene secreciones de sus raíces, ejerciendo un efecto inhibidor sobre el crecimiento de plantas cercanas. Es muy útil como repelente de insectos, pero no alcanza con plantar sobre el borde de un área de cultivo.

Es una de las principales plantas en la elaboración del célebre licor de ajenjo o absenta y del vermut.

La A. absinthium procura el sabor y principio psicoactivo (tuyona) del ajenjo o absenta, bebida que, hoy día es ilegal en diversos países. Es un potente alucinógeno neurotóxico que, en grandes cantidades es adictivo y, al final, mortal.

Lat.: ARTEMISIA ABSINTHIUM 

Fr.: Absinthe . - Ingl.: Wormwood. - Alem.: Wermuthbeifuss. - Ital.: Assenzio vulgare. - Ruso: Poliñ

CILANTRO

Plantas medicinales - Cilantro - 

El cilantro, también conocido como perejil chino, culantro europeo o dania, es una hierba anual de la familia de las apiáceas.  

Sus orígenes parecen inciertos, aunque generalmente se considera nativo del norte de África y el sur de Europa. Es una planta que se encuentra fácilmente en América del Sur.

Se trata de una planta anual que generalmente alcanza unos 40 o 60 cm de altura. Es de fácil cultivo en jardines o macetas.

Tiene tallos erectos, hojas compuestas, flores blancas y frutos aromáticos. Es de uso común en la cocina mediterránea, india, latinoamericana, china y del sureste asiático. Todas las partes de la planta son comestibles, pero generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas.

Usos medicinales: unos frutos de cilantro mascados y tragados en ayunas fortifican el estómago y evitan la formación de gases en el estómago e intestino.

Frutos de cilantro hervidos en vino Málaga ahuyentan los vermes intestinales y regularizan la menstruación. Se hierve una cucharadita de frutos en un cuarto litro de vino Málaga y se toma en tres veces en intervalo de dos horas.

Doscientos gramos de frutos de la planta en un litro de agua hirviente, es un excelente remedio para curar el histerismo. Se toma una tacita cada cuatro horas. De 4 a 5 tacitas por día, según los casos.

Mascando algunos frutos tostados se quita el mal olor en la boca, dejando una agradable frescura en la misma.

En herbología se utilizan los preparados de cilantro por sus propiedades estimulantes, antiespasmódicas y estomacales.

Debido a sus propiedades antibactericidas se utiliza para combatir el mal aliento, masticando las hojas. También evita el mal olor de las axilas aplicando el jugo extraído de las partes blandas de la planta sobre ellas.

Lat.: CORIANDRUM SATIVUM

Fr.: Coriandre - Ingl.: Coriander . - Alem.: Koriander. - Ital.: Coriandolo.  - Ruso: Kischenetx